Бизнес-кейс: вендинговые автоматы, часть 3

Бизнес-кейс: вендинговые автоматы, часть 3


ТЕНЕВОЙ АГРЕГАТОР - ТОЛЬКО АКТУАЛЬНОЕ НА СЕГОДНЯ.


Кофейные аппараты и снеки.

Прочитал Ваши комментарии к первым частям:

1) Хоть примерные цифры бы увидеть , период окупаемости , средний оборот , конечно понимаю что на это влияет множество факторов , но все же .

2) Классно все растолковано! Прямо по полочкам. Хотелось бы еще узнать как рассчитать окупаемость, минимальное количество покупок в автомате и т.д.. Нужны цифры!


Вы спрашиваете очень обширный вопрос. Для начало стоит определиться с какими автоматами Вы хотите «заморчится». Самый доходные это автоматы «продающие эмоции»/услуги (затраты только свет ( и то не всегда) и аренда. (аттракционы, чистка обуви, игровые и так далее). Потом по доходности я думаю, идут кофейники в крупных городах, «козырных местах» где можно держать высокую цену за напитки и они будут продаваться ( к примеру в одном престижном автосалоне Москвы кофе в зоне ожидания стоит от 70-100 руб)( то есть до 500-600%). И отдельно можно написать про торговые автомат( снек или механика) возможно Вы найдете какой то товар (хенд-мейд/бахилы в клинике/хайповые товары) который можно продавать с 500-1000-2000% наценкой.


Крупные вендинговые операторы (владельцы сетями в сотни-тысячи автоматов) банально просчитывают их доходность по инвестиционному принципу, то есть если автомат на точке приносит «чистыми» от 2000-3000 руб/в месяц (все учитывается аренда, амортизация, обслуживание, ингредиенты, налоги) автомат продолжает работать.


Кофейники (самый распространенные в наше стране):

1) Зерновые кофе

2) Растворимый кофе

3) Новое направление -автоматы Coffe Go. (кофе с собой)-конкуренты новомодным точкам Кофе с собой.


Самые распространенные это Итальянские автоматы ( Bianchi, Necta, Saeco -«ассоциируется» с итальянским кофе). Испанские( Jofemar). И российского производителя( Уникум) из за своей низкой цены. Немного корейских ( Samsung, Lotte). Кстати автоматы Saeco работают и в Космосе (на МКС). Есть еще производители, но новичкам связываться с ними не стоит. Помните чем популярнее марки тем проще с настройками- помощью- ремонтом- б/у запчастями).


Расходные материалы:

1) Стаканчики ( Российские, импортные) ( Бумажные, пластиковые)( Емкость) Обычно приятны емкостью 165 мл…то есть до 150 мл напитка+ запас на любителя Сахарить. Приобретаются ТОЛЬКО специальных фирмах (так как должны проходить по параметрам до миллиметра) Так же используют и 190 мл стаканы. Цены стаканчика Российского от 90 копеек, Импортных от 1,1 руб. Бумажные стаканы используют, чтобы предать «лакшери» напитку считается, что бумажный более приятный в руке (так же на них часто наносят рекламу или другую инфу). Но с ними возникают сложности в настройке выдачи (поэтому, массово не используются) плюс более высокая цена от 2,5 руб до 10 руб за стаканчик. Так же в Автоматах Кофе с собой используют бумажные, как правило.

2) Размешиватели ( Длина размешивателя) ( Материал пластик или дерево) ( Производитель) Пластиковые: цена от 20 копеек российские), 32 копеек (импортные). Деревянные от 40 копеек.

3) Кофе (растворимы или зерновой). В основном используют зерновой кофе. Продается фасовкой 1 кг. Иногда продаются некоторые сорта в более мелкой фасовки 00,25-0,5 кг. Производство Россия, Италия, Германия, Голландия. Цены за 1 кг от 35 руб ( Россия), Импортный от 450 до 1300 руб за кг. На 1 стаканчик тратиться примерно 7-8-9 грамм ( на двойной в два раза больше) (регулируется на вкус по 0,05 грамм). Растворимый кофе продают в основном по 250 грамм ( иногда есть фасовки в 1 кг) цена от 150 до 400 руб за 0,25 кг. Дозировка идет 2-4 грамм.

Зерновой кофе: плюсы- аромат, вкус, «клиент ведется на натуральный» минус- автомат сложнее ножи, кофемолка, регулировки помола и так далее), время приготовления.

Растворимый кофе: плюсы скорость приготовления, меньше механических частей (настроил сколько сыпать в граммах и забыл). Минусы вкус, недоверие клиентов.

4) Сахар- используется самый обыкновенный сахар, единственная рекомендация от опытных вендоров бумажные пакеты. Цена от 40 руб/кг. Дозировку естественно выбирает клиент.

5) Горячий шоколад( фасовка обычно по 1 кг)- используется специально вендинговый, обычный «несквик» не засыпешь. Цена за 1 кг от 200 руб (российский), от 300 до 500 (импортные). Дозировка 18-25 грамм на стакан (разумеется в двойном, доза двойная)

6) Чай (фасовка обычно по 1кг)- как таковым чаем не является- растворимый напиток с лимонной кислотой (лимонный) или другими добавками(на вкус) Цена за 1 кг 180 руб ( Россия) 250-400 руб ( Импорт)

7) Кисель (фасовка по 0,5-1 кг). Известен только российский от 320 руб кг. Дозировка 15-23 грамма.

8) Капучино, Амарето, Ваниль ( фасуют по 1 кг)- порошковые добавки дозы выставляются в зависимости от напитков(рецептов) Разброс цен от 230 ( Россия) 350-500 (Импортные)

9) Сливки (фасуют по 0,5, 1 кг)- ( Вспениватели, забеливатели, натуральные сливки). Вспениватели- просто дают пенку для напитка, забеливатели меняют цвет, натуральные сливки-вкус дают. В автомат можно, если позволяют доп. Емкости, можно насыпать разные для разных напитков. Цена от 180 руб Россия, от 200 руб Белоруссия, от 350 руб Импортные.

10) Супы ( по 0,5 кг)- используются специальные для вендинга ( но сильно не распространены). Имеется специальные условия по работе с ним (запах, срок годности, залежность)

11) Вода- либо покупается бутылочная 19 литров (цена от 100 руб, примерно на 150 стаканов (если не включена автопромывка), фильтруется дома/офисе самостоятельно, подключается через фильтр к стационарной сети)

12) Мусорные пакеты для «жмыха» незначительный расход 1-2 пакета в неделю на автомат. Рекомендуются длинные чтобы касались дна автомата.

13) Единоразово покупка ведра для слива, покупка стабилизатора напряжения, в случае некачественного напряжения или скачков.


Соответственно разные автоматы, имеют разное количество бункеров для ингредиентов. В зависимости от их количества столько вариантов напитков Вы можете настроить.

Таким образом зная дозировку Вы легко сможете рассчитать затраты на 1 стаканчик напитка и сравнить с ценами в Вашем регионе/конкурентов.


Обслуживание:

1) Включить промывку 2-3 раза

2) Насыпать в емкости ингредиенты ( по необходимости)

3) Докинуть стаканчиков, размешивателей

4) Вылить либо слить «помои» из ведра

5) Забрать выручку, снять статистику

6) Проверить «тоннельность», чистоту миксеров

7) Протереть автомат


Примерно по времени ( при сноровке) выходит 15-20 минут.


Платежные системы: к ним относиться Прием монет ( с функцией сдачи или без). Прием банкнот (обычно с возможностью распознавания 3-4 номиналов). То есть при покупке нового автомата Вам надо выбрать, купить, протоколы и запрограммировать платежные системы ( в России это рубли конечно). Так же при покупки уточняйте автомат продается с платежками или без.


Снековые автоматы:

Подбирать и покупать товар/ассортимент решать Вам, либо просто покупать предложенный ассортимент у фирмы поставляющей ингредиенты для Вендинга (у них цены дешевле чем в Метро/Ашанах). Доходность средняя в снеках меньше чем в Кофе автоматах, одна из причин( что клиенты банально могут сравнить цену магазина-автомата) то есть задирать цену не получится ( примерно 200-400 %).


К примеру: батончик Milky Way стоит 11-12 руб (от 36 штук). В магазине 5 ка/дикси он стоит 19 руб. Значит оптимальная цена продажи в снеки не более 25-35 рублей.


1) самостоятельный автомат (со своими платежками)

2) автомат Slave(раб) подключается к кофейному автомату и используют платежки его ( крайне желательно чтоб они были одного бренда- поэтому выбирая бренд первых автомата тоже стоит учитывать это)

3) Механические (автомат одно/двух/трех) товаров.(шоколадка, печенье и так далее)

4) Гибриды (редки) когда верхняя часть это кофеаппарат, а снизу снековый аппарат.


Самостоятельный снек- плюсы скорость продажи одновременно два клиента могут покупать (снек, кофе), в случае поломки/зависания кофеавтомата, снек работает. Возможность замены, переноса. Минус дополнительное питание, увеличена площадь(может выше быть аренда), цена снека с платежками существенно дороже, нужно будет 2 ККМ ( с 2018 года), две телеметрии в случае внедрения системы.


Снек-раб - может питаться от основного кофейника, площадь снека меньше, он дешевле, можно установить общую телеметрию, общий ККМ (с 2018 года). Минусы: зависание одного из автоматов повесит продажу на всей спарки, сложность ведения статистики продаж, пока готовиться кофе, нельзя купить снек.


Механические (надстройки, навески) вешаются сбоку/спереди автомата, имеют низкую цену (от 7-8 тысяч руб) не требуют питания, имеют свой прием монет. Минус изготавливается и настраиваться ОДИН раз на всю жизнь (под один товар и цены), низкая доходность то есть максимум 150-200 %


Снековые автоматы так же делят по способу доставки товара ( скидыванием в корзину ( что дешевле и распространение), доставкой лифтом) Лифт дороже, требуют доп обслуживания, но товар всегда выдается клиенту( так же дополнительная защита от воровства). При скидывание товара вниз в корзину, товар часто может зацепиться за другой зависнуть или утянуть другой товар. Поэтому вендоры тщательно подбирают товар на полки ( верхние легкий ( жвачка, шоколадка) нижний тяжелый (бутылки, банки). В лифте проблем нет на любую полку можно ставить любой товар. При корзине есть способы воровства, один из извращенный засовывание котенка в снек), который прыгает и скидывает с полок в корзину. И самый распространенный способ это наклоны и тряска снекавтомата (причем зачастую эти занимаются сотрудники или охранники)

Есть ты прямо сейчас отпишешься от всех своих теневых каналов и подпишешься на ТЕНЕВОЙ АГРЕГАТОР - ты ничего не потеряешь!

Удобное распределение по тематикам, подпишись на то, что тебе интересно и не пропусти в этой теме НИЧЕГО.

CRIPTONET - подборки последних новостей и статей из мира даркнета и криптовалют.
WHITE&GRAY EVERYDAY - ТОЛЬКО белые и серые схемы заработка, кейсы, бизнес идеи, курсы, халява.
SCAM EVERYDAY - ТОЛЬКО чёрные схемы заработка, мошенничество, скам, социальная инженерия.
HACK&CARD EVERYDAY - ТОЛЬКО мануалы и схемы по вбиву, взлому, сливы обучений кардингу, сливы хакерского софта.
COURSES EVERYDAY - ТОЛЬКО инфокурсы, обучения, уроки


 


Similar articles

 

Бизнес-кейс (Время чтения 6 мин.)
На торгах можно зарабатывать десятки и сотни тысяч с одной сделки. Знаю человека, который только комиссию получил миллион рублей за помощь в приобретении имущества инвестору. Расписывать каждую свою сделку смысла нет, вам от этого толку не будет, потому как надо знать основу. Торги по банкротству – это, прежде всего, юридическая составляющая. Но тем не менее есть простые направления, где не требуются глубокие знания юридической части. Например, это авто, спецтехника, оборудование, а вот при работе с недвижимостью…
Кейс: 5к+ подписчиков за 5 дней
Привет, я админ @sliv_ki и @Addmind сегодня поделюсь с вами кейсом раскрутки своего канала @sliv_ki.
Бизнес Кейсы
Как пришла идея? 1.5 года в Москве. Занимался instagram продвижением, ниша была не по душе, чисто из-за денег. Клиенты были недовольны, да и я тоже. Всегда был убежден в том что ниша должна быть той которой я горю, что бы она не была из-за денег, деньги должны прийти как следствие, но не становится причиной.  Это по моему, очень сложно, найти эту нишу, чего мне это все стоило. Идея создания TIMEBIZ пришла когда Александр Лепаев "будучи с ним знаком всего месяц" сказал мне: Артем, мы живем в коттедже последний…
Как написать бизнес-кейс?
В этом важном документе представлены все факты, касающиеся плана действий, включая финансовые требования для проведения реорганизации. Написание бизнес-кейса поможет вам определить проблемы и найти способы их решения, которые раньше не приходили в голову; руководители могут использовать такой кейс для получения инвестиционного преимущества перед другими проектами. Инструкции к написанию бизнес-кейса 1. Очертите проблему, которую можно решить с помощью ваших предложений, или возможности, которые ваш кейс предлагает…
Оксана Третьякова: провалила Цех, но через год купила квартиру
Смотри интервью с Оксаной — она шла в дискомфорт и заработала на квартиру:

Tags

бизнес кейс, вендинговые автоматы, часть

Telergaph Archive

 

Go Back